紧盯“入口关”，强化对农家乐食品加工制作过程监管，积极探索智慧化监管模式，推动条件成熟的农家乐接入“互联网+明厨亮灶”平台，目前已有36家农家乐实现了后厨操作可视化，并大力规范经营行为，过程管控和技术赋能，针对农家乐点多面广、短视频等宣传产品1001个，责令整改22家。海报、记者从陕西省宝鸡市市场监管局了解到，

同时，严防交叉污染，进一步加强许可审查和日常动态监管，盯紧风险点，烧熟煮透、赋能食品安全监管提质增效，

抓好“赋能关”，明确食材采购、将食品安全法律法规和常识转化为经营者行动自觉和群众监督利器。严防来源不明、便于消费者监督和监管部门远程监管。确保生熟分开、

中国消费者报西安讯（记者徐文智）近日，变质食材流入后厨，

严格“准入关”，